El picadillo, chichos o jijas es un preparado de aspecto rojo intenso realizado con magro, tocino de cerdo y especias (sobre todo pimentón) que no ha sufrido ningún proceso de maduración.
Presenta un sabor característico gracias al pimentón y a las especias añadidas.
Tratamientos: picado y adobado. Sin aditivos.
RGDS: 10.11169/LE
Envase:
En material plástico de uso alimentario
Conservación:
En refrigeración, de 0 a 4ªC
Caducidad en meses: 1
Uso:
Consumo previo tratamiento térmico o cocinado (frito o asado). Uso moderado
Ingredientes:
Magro de cerdo seleccionado, pimentón, sal, ajo y aceite de oliva. No contiene gluten
Características:
Humedad < 45%. Grasa < 57%. Proteína > 30%
Origen de los ingredientes:
España
Informacion nutricional:
Valor energético 283 Kcal y 1173 Kj. Grasas 22,2 gr (saturadas 8,4 gr). Hidratos de carbono 2,2 gr (azúcares 2,2 gr). Proteínas 14,1 gr. Sal 2,15 gr
Alérgenos:
Sin gluten y sin lactosa.
Razon social: Embutidos del Bierzo. Finca los Prados, s/n, 24545 Cueto, León.
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Ideal para acompañar a unos huevos fritos con patatas o para la realización de migas
