Los embutidos de venado son elaborados artesanalmente con una gran selección de carnes de ciervo y de cerdo.
Embutidos en tripa natural y curados con el frío aire de la montaña leonesa. La carne de venado es un producto natural, producido en libertad y de forma silvestre. Sus cualidades alimenticias son inmejorables con respecto a las de vaca, cordero, cerdo, etc.
RGDS: 10.12083/LE
Envase:
Envasada al vacío en atmósfera controlada
Caducidad en meses: 12
Uso:
Consumo directo
Ingredientes:
Carne de venado, carne y grasa de cerdo Duroc, pimentón, ajo, sal y especias de cerdo Duroc, pimentón, ajo, sal y especias
Origen de los ingredientes:
España
Informacion nutricional:
Valor energético 1489 Kj y 354 Kcal. Grasas 23,53 gr (saturadas 8,28 gr). Hidratos de carbono 10,89 gr (azúcares < 0,5 gr). Proteínas 24,79 gr. Sal 3,56 gr
Alérgenos:
No posee. Según Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. Este producto no contiene organismos modificados genéticamente (OGM'S), según Reglamento 1829/2003/CE y Reglamento 1830/2003/CE, ni trazas de los mismos
Razon social: Embutidos Los Rejos. Av. la Constitución, 178, 24800 Cistierna, León.
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El chorizo de venado de clasifica como un derivado cárnico sometido a un proceso de salazón, curación y maduración. El producto está listo para consumir en crudo
